木製まな板をDIYしたい人へ。ヒノキなどの木材選び、一枚板と接ぎ板の違い、サイズと道具、切り出し・研磨・オイル仕上げを解説します。無塗装で使う選択と、完成後の洗い方・乾かし方も紹介。

ナガラ食品のホルモン鍋をIHで調理したい方へ。付属アルミ容器を直接加熱する際の問題、オールメタル・ラジエントの違い、鍋への移し替え、IH対応のホルモン鍋焼うどんとの違いを解説します。

粉末ハイス鋼包丁のデメリットを、価格・研ぎにくさ・刃欠け・錆びの4点から解説。SG2などの鋼材の違い、VG10との比較、家庭での手入れや購入前に確認したい条件を紹介します。

包丁の波紋は、ダマスカスの積層模様、本焼の刃文、合わせ包丁の境目で意味が異なります。模様ができる理由や切れ味との関係、購入時の見方、研いで薄れた場合の対応をメーカーの説明に沿って解説します。

ニトリの取っ手が取れるフライパンTORERUの口コミを、軽さ・洗いやすさ・こびりつき・ハンドルの使い勝手から紹介。ブラック、ベージュ、スピンコートの違いと、セット内容や食洗機対応、使用上の注意も解説します。

ティファールの電気圧力鍋でさつまいもを蒸す際の条件を公式レシピで確認。ラクラ・クッカー 電気圧力鍋 3L／プロ 自動調理鍋 3Lの「ふかしいも」の水300ml・調理時間12分と、さつまいもの大きさ・切り方をまとめます。

ニトリとカインズのフライパンを、26cmのIH対応品と取っ手が外れるセットで比較。価格、重さ、コーティング、食洗機対応、専用ハンドルの条件から、自分に合う購入候補を紹介します。

ティファールよりいいフライパンを探す方へ。エバークック、サーモス、リバーライトの26cmを比較し、重さ・コーティング・保証・食洗機対応・取っ手の違いから、自分に合う買い替え候補を紹介します。

ステンレスフライパンで目玉焼きをくっつかせずに焼く基本を解説。メーカーの案内をもとに、予熱の見極め、油の広げ方、弱火での焼き方、蒸し焼きの条件、IHの注意点と焦げの洗い方を紹介します。